不銹鋼材質屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，餐盤回收線保養要充分做到以下幾方面：
1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各種液體調料灑在其表面，一旦發現，要及時用清水沖洗，并擦干。
3、不要經常來回挪動設備，特別是利用地板滑動。
4、不銹鋼灶具要經常檢查。
5、對于餐盤回收線等機械，不要懶，要及時清潔（餐盤回收線 http://www.szkejun.com/）。