乳品生產(chǎn)線是食品生產(chǎn)線的一種，現(xiàn)代乳品/飲料/酒類/醫(yī)藥行業(yè)實際都是化工行業(yè)的分支，生產(chǎn)線共通性很大。化工是“性變”加工，和機加工的“形變”不同，設(shè)備相對簡單，進(jìn)入生產(chǎn)線一打眼全是“管管罐罐”，即用于進(jìn)行反應(yīng)（罐）和過程輸送（管），這也是乳品工程企業(yè)的主要工作內(nèi)容。用于輸送（泵）、在線加工（分離、均質(zhì)、）、提供反應(yīng)條件（換熱）和包裝機，實際不專屬于乳品機械這個小行業(yè)，而是通用設(shè)備的專業(yè)化改型。
先說說乳品生產(chǎn)線管道和管件的選型。
材質(zhì)：用于物料和CIP的工藝管道材質(zhì)需符合不銹鋼要求，常用的就是：AISI（鋼鐵工業(yè)協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)）304和316L。304L和316也是符合食品要求的，但一般很難買到。這可能與國內(nèi)思路有關(guān)，要么是基本便宜，要么是更貴，中間的全不要~  不與食品接觸的不銹鋼，比如平臺、支架、橋架、配電柜、保溫外殼之類，可以選用AISI202、AISI430。
304、316是奧氏體不銹鋼，理論上沒有磁性，但因機械加工可能被帶上磁性，所以不能以磁性作為判斷“不銹鋼”的noly標(biāo)準(zhǔn)。202只有微磁，它雖然也是奧氏體，但耐腐蝕性達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，430是鐵素體不銹鋼，不能用于食品接觸面，可滿足一般生產(chǎn)車間的防潮要求。俺常說，“設(shè)計就是突出與妥協(xié)，而并非簡單的堆砌先進(jìn)技術(shù)”，材質(zhì)的選擇同樣也是這個道理，只要不是空氣中彌漫著濃酸的煙霧，用316L做保溫殼、支架、平臺是毫無意義的，只能說明“老子有錢”罷了（建議在平臺和支架上蝕刻上大大的“316L”）~~當(dāng)然，用202、430不銹鋼蒙騙客戶是304的，就是偷工減料了。乳品生產(chǎn)線是一個復(fù)雜組合體，不僅需要用到非金屬材料（多用于密封），也會因為性能所需（往往是耐沖擊性要求），不得不采用非不銹鋼的金屬材料，比如分離機內(nèi)的鎖緊圈，均質(zhì)機/高壓泵的柱塞、止回閥等等。有將物料種類和特性告知管件閥門供貨廠家，很可能會影響到密封材質(zhì)（耐溫，耐壓，耐酸、堿、油脂腐蝕）的選擇（乳品生產(chǎn)線 http://www.szkejun.com/products-detail.asp?cpid=19）。